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黑土地上崛起“大國糧倉”

2022-12-08 08:10:52

民以食為天,要確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。黨的二十大報告提出,全方位夯實糧食安全根基。黑龍江作為產(chǎn)糧大省,10年來,全國每9碗飯就有1碗來自這里。前不久,黑龍江提出了新目標——5年左右把糧食產(chǎn)量增加1000萬噸。在糧食生產(chǎn)迎來“十九連豐”的基礎上,當?shù)匾绾螌崿F(xiàn)這一目標,進一步當好保障國家糧食安全的“壓艙石”?

在我國糧食生產(chǎn)格局中,近些年來“北糧南運”已成事實——黑龍江正是其中當之無愧的“排頭兵”。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,黑龍江10年累計為國家貢獻糧食1.47萬億斤,糧食總產(chǎn)量、商品量、調(diào)出量均居全國第一,為我國糧食生產(chǎn)作出突出貢獻。


(相關資料圖)

在世界糧食局勢趨于緊張的背景下,今年黑龍江不僅糧食生產(chǎn)迎來“十九連豐”,還瞄準了5年左右把全省糧食產(chǎn)量增加1000萬噸的新目標。黑龍江如何在保障國家糧食安全的基礎上不斷實現(xiàn)突破?如何解決好“誰來種地、種好地”的問題?如何保護好黑土地這個“耕地中的大熊貓”?

這里有一支“國家隊”

松花江滾滾奔涌,潤澤兩岸黑土良田。在祖國的東北角,黑土地經(jīng)歷春播、夏長,迎來令人喜悅的糧食生產(chǎn)“十九連豐”。歷經(jīng)70余年的開發(fā),北大荒如今變成了“中華大糧倉”。

在烏蘇里江畔,北大荒農(nóng)業(yè)股份八五九分公司總經(jīng)理尹顯洪難改貴州口音。16年前,大學畢業(yè)的他懷揣對農(nóng)業(yè)的熱愛從大西南奔赴東北,義無反顧地投身到北大荒建設中,如今成為一名地地道道的北大荒人。從上世紀50年代開始,在“開發(fā)北大荒”的號召下,解放軍現(xiàn)役軍人、復員轉(zhuǎn)業(yè)官兵、支邊青年、城市知青等一批又一批拓荒者、建設者從全國各地而來,向荒原要糧、向嚴寒要地,在黑土地上播撒種子、收獲希望。

“我是學農(nóng)學出身,當年想著要從事農(nóng)業(yè)就要到北大荒。因為這里是中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的最前沿,有著農(nóng)業(yè)發(fā)展的廣闊天地?!币@洪告訴記者,他從未后悔當初的選擇,北大荒海納百川從不缺乏包容性,正是來自天南地北的建設者們成就了今天的“北大倉”。

北大荒的建設者們用70余年時間,讓黑龍江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局發(fā)生巨變,“中華大糧倉”已成為黑龍江最耀眼的名片。一代代北大荒人傳承著北大荒精神,在黑土地上辛勤耕耘,為祖國種好糧。

尹顯洪對農(nóng)場的發(fā)展充滿信心。他正帶領職工大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè),培育“烏蘇里江”大米和“烏蘇甄珍”兩大品牌,作為撬動農(nóng)場跨越發(fā)展的“金鑰匙”?!耙郧爸豢紤]種好糧,現(xiàn)在還要考慮多種經(jīng)營,讓糧食‘賣得好’。這里守著黑土地,旁邊就是美麗的烏蘇里江,用江水灌溉的糧食沒道理賣不好?!币@洪說。

一個農(nóng)場的變化折射出北大荒集團改革的方向。作為保障國家糧食安全的“國家隊”,北大荒集團每年糧食調(diào)出量穩(wěn)定在400億斤以上,約占黑龍江省調(diào)出量的60%,約占全國省際間可調(diào)配總量的20%,糧食商品率在95%以上。然而,北大荒集團下屬各農(nóng)場始終面臨一個問題:好糧如何賣出好價?

總體來看,憑借生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、土壤肥沃、氣溫低病蟲害少等優(yōu)勢,黑龍江三大作物水稻、大豆、玉米整體品質(zhì)較好,但作為原糧銷售并沒有體現(xiàn)出太多差異性,好糧并沒有賣上好價錢。提升原糧加工率,大力推進“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”成為黑龍江的必然選擇,也成為北大荒集團改革的方向。

北大荒集團黨委書記、董事長王守聰告訴記者:“經(jīng)過5年來的墾區(qū)集團化、農(nóng)場企業(yè)化改革,北大荒集團實現(xiàn)了重生。從傳統(tǒng)墾區(qū)行政體制過渡到現(xiàn)代企業(yè)體制,實現(xiàn)了質(zhì)的轉(zhuǎn)變。如今,北大荒集團輕裝上陣,不僅要種好糧,還要加快建設成為國際化大糧商,構(gòu)建更加完備的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,讓北大荒的品牌更加閃亮。”

北大荒品牌價值已超過1700億元,但品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展仍有廣闊空間。北大荒集團這支保障國家糧食安全的“國家隊”,正在加快實施“三大一航母”建設工程,要建設成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè),努力形成農(nóng)業(yè)領域航母;中糧、象嶼農(nóng)產(chǎn)、益海嘉里等頭部企業(yè)也紛紛投資,加快延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,讓黑龍江糧食和農(nóng)產(chǎn)品供給能力進一步提升,更好擔起糧食安全“壓艙石”重任。

規(guī)模化經(jīng)營破解瓶頸

除了北大荒集團這支“國家隊”,地方農(nóng)業(yè)也要“挑大梁”。目前,黑龍江已經(jīng)連續(xù)4年糧食總產(chǎn)量超過1500億斤,更提出再用5年左右時間把糧食產(chǎn)量增加1000萬噸,讓中國飯碗里裝更多的中國糧食。但黑龍江農(nóng)業(yè)發(fā)展并非沒有“隱憂”。

與東北其他區(qū)域一樣,黑龍江人口流失問題不容回避。年輕人紛紛外出發(fā)展,留在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動力年齡普遍偏大。未來,誰來種地?如何把地種好?這是農(nóng)業(yè)大省黑龍江面臨的問題之一。

從短期來看,黑龍江地方農(nóng)業(yè)也存在短板,突出表現(xiàn)在小農(nóng)生產(chǎn)方式尚未得到根本改變,地塊碎片化無法適應機械化大規(guī)模生產(chǎn)要求,阻礙了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的提高。地方農(nóng)業(yè)要向北大荒“看齊”,關鍵在于走農(nóng)業(yè)規(guī)?;?、機械化、標準化種植之路。

記者走訪了多位合作社理事長,他們一致認為,實現(xiàn)土地規(guī)?;?jīng)營是未來農(nóng)村發(fā)展的必然趨勢。當前,土地難以集中連片是制約合作社降本增效的最大痛點。只有先實現(xiàn)規(guī)模化,才能更好實現(xiàn)機械化、標準化。

位于黑龍江東部的雙鴨山市丘陵坡耕地多?!白匀辉蚨唐诟淖儾涣耍藶橐蛩卦斐傻耐恋胤指羁梢越鉀Q。要讓村里的‘小大戶’嘗到土地規(guī)?;?jīng)營的甜頭,才能加快推動土地流轉(zhuǎn),提升土地產(chǎn)出效益?!彪p鴨山市集賢縣永勝農(nóng)機合作社理事長劉明坤說。

家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制實施以來,地塊承包到戶,地塊散落在鄉(xiāng)村田野。由于小規(guī)模農(nóng)業(yè)種植難以滿足需求,把土地轉(zhuǎn)給熟人耕種收取一定的“地租”成為農(nóng)村普遍現(xiàn)象。劉明坤口中的“小大戶”是當?shù)貙ΨN植幾十畝至上百畝土地農(nóng)戶的一種叫法。盡管他們一年能從種地中獲得不少收益,但生產(chǎn)規(guī)模仍然較小。也由于部分“小大戶”不配合,土地集中連片仍然存在障礙。

“要把土地集中起來搞規(guī)?;?jīng)營,這樣才有利于實現(xiàn)機械化作業(yè),有效應對農(nóng)村勞動力減少問題。同時也能降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提升糧食產(chǎn)量,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益最大化?!眲⒚骼ふJ為,未來土地承包權(quán)確權(quán)可以考慮在紙面上確權(quán),并不指定具體地塊,這樣有利于推動土地集中連片經(jīng)營,方便機械化作業(yè)。

在齊齊哈爾市龍江縣,超越現(xiàn)代玉米種植農(nóng)民專業(yè)合作社通過規(guī)?;C械化、標準化種植,不僅生產(chǎn)成本大幅降低,糧食產(chǎn)量也實現(xiàn)提升。今年,他們?nèi)掏泄芊辗N植糧食作物49萬畝,僅需800名農(nóng)機手就能完成全部生產(chǎn)任務,有效解決了勞動力減少導致的種地難問題。

目前,超越合作社1畝地的托管費是350元,包含種子、化肥、農(nóng)藥和農(nóng)機耕、種、管、收、運全程作業(yè)費,此成本比當?shù)匦∞r(nóng)戶自主經(jīng)營節(jié)省100元以上,還能增產(chǎn)15%左右。農(nóng)民選擇托管方式比土地流轉(zhuǎn)每畝不但多收益300元左右,還實現(xiàn)了勞動力有效轉(zhuǎn)移,增加非農(nóng)收入。如今,土地托管越來越受歡迎。

“我們不斷探索把小農(nóng)戶引入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的有效辦法,嘗試推廣了‘耕、種、管、收、售’全產(chǎn)業(yè)鏈式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程托管服務,構(gòu)建了‘金融+期貨+保險’的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值保障體系,實現(xiàn)了小農(nóng)戶家庭經(jīng)營下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)‘統(tǒng)’的突破。”超越合作社理事長魏剛說,隨著農(nóng)戶對規(guī)?;?jīng)營認識加深,嘗到土地托管的甜頭,會有更多人加入進來。

經(jīng)過多年探索,黑龍江在土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程托管方面形成了相對成熟的作業(yè)服務模式、金融支持機制和風險防范措施。專家建議,在確保土地承包權(quán)基本穩(wěn)定前提下,應想方設法克服土地承包權(quán)帶來的土地條塊分割問題,加快構(gòu)建生產(chǎn)托管等新型生產(chǎn)關系實現(xiàn)土地適度規(guī)模化經(jīng)營,從而提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,提升糧食產(chǎn)能潛力。

推進黑土地保護性耕作

萬物土中生,有土斯有糧。加強黑土地保護,是提升糧食產(chǎn)量的“關鍵密碼”。今年黑土地保護法出臺,讓黑土地保護有法可依。但仍要看到,黑土地大規(guī)模開發(fā)建設半個多世紀以來,黑土地“變薄、變瘦、變硬”趨勢尚未得到根本扭轉(zhuǎn),黑土地保護仍面臨諸多問題。

從現(xiàn)實來看,土地作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎性資源,仍不時出現(xiàn)相關違法問題:在黑土地上亂占亂建;黑土區(qū)水土流失出現(xiàn)侵蝕溝,導致黑土地數(shù)量減少、土層變薄,但在侵蝕溝治理上,資金缺口大、地方推進緩慢;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴化肥農(nóng)藥……全方位構(gòu)建黑土地保護生態(tài)系統(tǒng)任重道遠。

可喜的是,人們對黑土地的保護意識正在逐步加強,“田長制”責任體系正在構(gòu)建完善,不同技術(shù)路徑下的黑土地保護模式也在得到應用推廣。如今,保護性耕作模式成為黑土地保護的一項重要技術(shù)路線,正讓黑土地“重返青春”。

在北大荒農(nóng)業(yè)股份二九一分公司,“土專家”陳國建10多年來一直從事黑土地保護工作。在他看來,保護黑土地不能重用輕養(yǎng),要大力推行保護性耕作,讓黑土地健健康康多打糧。他帶領記者來到一塊高粱地,地表仍能看見去年殘留的玉米秸稈,土壤中依稀還能看見未完全分解的秸稈殘留物。他邊用鐵锨挖地邊打開了“話匣子”,“夏季時,地里蘑菇等菌類很常見,還能看見蚯蚓,這些都表明土壤的活性在增強,土壤生態(tài)正在得到修復”。

10余年來,二九一分公司一直開展以秸稈覆蓋為核心技術(shù)的保護性耕作,其核心區(qū)設在第八管理區(qū)5號地塊1800畝土地,主要以30%秸稈覆蓋的方式種植玉米、大豆、高粱等作物。

“大家往往對保護性耕作存在誤解,認為秸稈留在地里會影響來年的耕種,也不美觀。實際上,傳統(tǒng)翻耕模式容易頻繁擾動土壤,土壤團粒結(jié)構(gòu)破壞加??;地表裸露還容易造成水土流失,使耕層變薄?!标悋ǜ嬖V記者,傳統(tǒng)翻耕作業(yè)還有另外一大弊端——犁鏵擠壓耕層底部土壤,以及車輪碾壓農(nóng)田,容易形成致密的犁底層,阻礙雨水下滲和作物根系下扎,春澇時播種困難、夏澇時田間管理不便,莊稼生長不齊,導致糧食減產(chǎn)。

從2011年秋天起,二九一分公司在收獲后采用滅茬機先粉碎一遍秸稈,再進行深松和耙地,讓70%左右的秸稈混在15厘米的耕層里,30%左右的秸稈留在地表,這樣既解決風蝕雨蝕問題,又減少雨水蒸發(fā),提高雨水利用率和產(chǎn)量潛力。

“與傳統(tǒng)翻耕相比,在雨水調(diào)和的年份糧食產(chǎn)量表現(xiàn)差不多,但一遇到旱澇災害,保護性耕作的地塊產(chǎn)量會高出5%至8%。背后原因就在于遇旱時秸稈覆蓋保墑效果好,遇澇時沒有犁底層雨水下滲快,提高抗旱澇能力是這項技術(shù)的優(yōu)勢,穩(wěn)產(chǎn)效果好?!标悋ㄕf。

“二九一分公司保護性耕作面積已經(jīng)從1800畝增至目前的10萬余畝,土壤有機質(zhì)含量已從3.7%提升至3.9%,為黑土地注入了新活力,在提升地力的同時也提高了糧食產(chǎn)量?!北贝蠡霓r(nóng)業(yè)股份二九一分公司農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心總經(jīng)理程曉娟說。

黑龍江現(xiàn)有耕地面積2.579億畝,其中典型黑土耕地1.56億畝,2020年、2021年累計實施秸稈覆蓋免(少)耕播種保護性耕作面積3916萬畝。根據(jù)不同土壤類型和積溫帶,黑龍江還探索建立了符合本地實際的秸稈翻埋還田、秸稈碎混還田、秸稈覆蓋免耕等秸稈還田技術(shù),總結(jié)出平原旱田、坡耕地、風沙干旱及水田4個黑土耕地類型區(qū)黑土地保護利用“龍江模式”和“三江模式”,被列為《國家黑土地保護工程實施方案(2021—2025年)》黑土地保護主推技術(shù)模式。

經(jīng)過多年努力,目前,黑龍江耕地質(zhì)量平均等級為3.46,高出東北黑土區(qū)0.13個等級。土壤有機質(zhì)平均含量為36.2克/千克,秸稈翻埋和深松整地地塊耕層厚度平均達30厘米以上。

黑龍江省黑土保護利用研究院院長劉杰認為,黑土地作為整個生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分,需要與其他生態(tài)要素一體化保護治理。在制定黑土地保護路徑時不能“就土護土”,要統(tǒng)籌考慮各生態(tài)要素的協(xié)同治理,綜合施策;充分發(fā)揮森林、草地、濕地等自然生態(tài)系統(tǒng)具有的水源涵養(yǎng)、水土保持、防風固沙和生物多樣性保護功能,在黑土耕地數(shù)量保障與質(zhì)量提升基礎上,有針對性實施黑土地退化阻控、障礙因子消減與地力提升技術(shù),實現(xiàn)黑土地可持續(xù)利用。

“耕地是糧食生產(chǎn)的‘命根子’?!焙邶埥∥瘯浽S勤表示,黑龍江將綜合運用工程、農(nóng)藝、生物等措施,切實保護好黑土地,今年底將建成高標準農(nóng)田1億畝以上;積極推廣先進栽培模式,發(fā)展適度規(guī)?;?jīng)營,綜合運用良田、良種、良機、良技等措施,穩(wěn)步提高糧食綜合生產(chǎn)能力,堅決當好保障農(nóng)產(chǎn)品供給安全的“主力軍”。 (記者 吳浩)

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