近年來，山東堅持農(nóng)業(yè)強省戰(zhàn)略，以約占全國6%的耕地和1%的淡水，生產(chǎn)出約占全國8%的糧食、11%的水果、12%的蔬菜、13%的水產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品出口1257.4億元，連續(xù)22年位居全國第一位，為國家糧食安全做出了重大貢獻。

一、在農(nóng)業(yè)強國建設(shè)中發(fā)揮引領(lǐng)作用

山東省建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，扎實推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。山東省歷來是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“排頭兵”，在農(nóng)業(yè)強國建設(shè)中走在全國前列，發(fā)揮引領(lǐng)、示范和標桿作用，率先建成農(nóng)業(yè)強省。作為農(nóng)業(yè)大省，山東開創(chuàng)了全國多項第一，包括農(nóng)產(chǎn)品加工值約占全國的六分之一；漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值超過4000億元；農(nóng)產(chǎn)品出口額連續(xù)22年領(lǐng)跑全國；肉蛋奶總產(chǎn)量居全國首位；蔬菜及食用菌總產(chǎn)量居全國首位；國家級海洋牧場54個，占全國40%，數(shù)量居全國首位；規(guī)模以上農(nóng)業(yè)企業(yè)10200家，數(shù)量居全國首位；農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)主營收入達224.7億元，居全國首位；農(nóng)機總動力約1.1億千瓦，居全國首位。

(資料圖片僅供參考)

山東省將保障糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，作為發(fā)展農(nóng)業(yè)的首要任務(wù)。全省糧食總產(chǎn)連續(xù)8年穩(wěn)定在千億斤以上，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值在全國率先突破萬億元，累計創(chuàng)建省級美麗鄉(xiāng)村示范村2500個，全省農(nóng)村居民人均可支配收入突破2萬元。山東2021年糧食總產(chǎn)首次突破1100億斤大關(guān)，其中夏糧生產(chǎn)克服秋汛晚播、病蟲害偏重偏早發(fā)生、后期干旱等不利因素影響，呈現(xiàn)出“產(chǎn)量高、質(zhì)量高、價格高”豐產(chǎn)豐收的可喜局面，全省夏糧總產(chǎn)量527.44億斤、單產(chǎn)440.03公斤/畝，雙創(chuàng)歷史新高?！安嘶@子”產(chǎn)品產(chǎn)量多年穩(wěn)居全國前列，常年蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)定在8000萬噸左右，肉蛋奶總產(chǎn)量1500萬噸左右，水產(chǎn)品產(chǎn)量800萬噸左右。截至2021年底，全省累計建成高標準農(nóng)田6778萬畝，發(fā)展高效節(jié)水灌溉4762萬畝；全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率達到98%以上。全省農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達65.81%。全國農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化百強縣，山東省有17個縣(市)上榜。

圖表1:2012-2021年山東省糧食產(chǎn)量(單位：萬噸)

來源：山東省政府網(wǎng)站

二、地標性農(nóng)產(chǎn)品享譽全國

山東擁有許多享譽全國的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，如章丘大蔥、龍山小米、日照綠茶、乳山牡蠣、沾化冬棗、陽信鴨梨等。地理標志作為一種國際公認的重要知識產(chǎn)權(quán)，其產(chǎn)品產(chǎn)自特定地域，蘊含著當?shù)氐淖匀灰蛩睾腿宋囊蛩?。山東省具備發(fā)展地理標志產(chǎn)業(yè)得天獨厚的條件，在世界玫瑰主產(chǎn)區(qū)中，山東省平陰玫瑰的栽培歷史悠久，比世界“玫瑰王國”保加利亞還早近千年。平陰縣讓玫瑰這種特色資源優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興富民產(chǎn)業(yè)。在玫瑰鎮(zhèn)有30多家玫瑰加工企業(yè)，將最新鮮的玫瑰融化進玫瑰花茶、玫瑰花醬、玫瑰蜜餞、鮮花餅、玫瑰酒、玫瑰精油、化妝品和保健品之中，形成了集玫瑰種植、加工、交易、旅游等于一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。2021年，平陰玫瑰農(nóng)產(chǎn)品畝均收益增長76%，企業(yè)營銷收入增長41%，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值由2018年的30億元，提升到2021年的60億元，帶動全縣5萬余戶花農(nóng)增收致富，向社會提供就業(yè)崗位1.3萬個。除了平陰玫瑰之外，山東省金鄉(xiāng)縣和蘭陵縣還是“大蒜之鄉(xiāng)”；全國8個“生姜之鄉(xiāng)”有5個來自山東，萊蕪、平度、昌邑等都是生姜之鄉(xiāng)；濰坊安丘是“中國姜蒜之鄉(xiāng)”；棗莊的滕州是“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”。

山東率先在全國發(fā)布省級農(nóng)產(chǎn)品整體品牌，推出了“齊魯靈秀地、品牌農(nóng)產(chǎn)品”山東農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象。山東深化培育壽光蔬菜、金鄉(xiāng)大蒜、章丘大蔥、沾化冬棗、棲霞蘋果、萊陽黃梨、青州銀瓜、樂陵小棗、濰縣蘿卜、平陰玫瑰、菏澤牡丹、日照綠茶、德州扒雞、文登西洋參、乳山牡蠣、蒙陰蜜桃、夏津椹果等農(nóng)產(chǎn)品品牌。截至2021年8月，中國各省區(qū)市和外國在華已注冊地理標志商標為6381件，其中山東省844件，山東省有地理標志保護產(chǎn)品81件，地理標志商標和農(nóng)產(chǎn)品地理標志數(shù)量均居全國第一位，對當?shù)鼐蜆I(yè)、農(nóng)民增收和經(jīng)濟發(fā)展做出了積極貢獻，地理標志扶貧興農(nóng)富民工作走在全國前列。產(chǎn)業(yè)興旺帶動山東農(nóng)民的腰包越來越鼓，2021年全省農(nóng)村居民人均可支配收入達到20794元，首次突破2萬元關(guān)口，增速高出城鎮(zhèn)居民3.3個百分點。按照《山東省推進農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展五年行動方案》，到2025年，山東將打造知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100個，知名企業(yè)產(chǎn)品品牌500個，農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”認證數(shù)量超過10000個。

三、推進現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展

山東落實“藏糧于地、藏糧于技”，深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，全力促進糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給。截至2021年底，全省農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達65.81%。全省以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群為載體塑造國際農(nóng)業(yè)競爭新優(yōu)勢，在農(nóng)業(yè)國際競爭力、科技創(chuàng)新能力、可持續(xù)發(fā)展能力等方面全面縮小與世界先進水平的差距，在農(nóng)業(yè)某些重要領(lǐng)域中處于領(lǐng)先地位。山東省涌現(xiàn)出一批具有全國影響力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，如壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群、金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)集群、煙臺水果產(chǎn)業(yè)集群等，形成了農(nóng)業(yè)發(fā)展的“優(yōu)勢塊狀經(jīng)濟”。龍大、得利斯、中裕等一大批龍頭企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，新型經(jīng)營主體數(shù)量居全國前列。山東注重突出集群的區(qū)域特色，推動更多先進要素向產(chǎn)業(yè)集群集聚，形成一大批輻射帶動能力強、全產(chǎn)業(yè)鏈條、數(shù)字技術(shù)驅(qū)動、具有世界影響的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，塑造山東農(nóng)業(yè)在國際農(nóng)業(yè)競爭中的新優(yōu)勢。山東省還出現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)，“直播帶貨”成為新農(nóng)活，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡顯“科技范兒”，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭良好。

山東省大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)培育一批數(shù)字化應(yīng)用場景，加強“三農(nóng)”基礎(chǔ)數(shù)據(jù)歸集，推進數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，以科技創(chuàng)新助力農(nóng)業(yè)駛?cè)敫咚侔l(fā)展的“快車道”。全省農(nóng)田有效灌溉面積從2016年的7742萬畝增加到2021年的8000萬畝左右，而農(nóng)業(yè)用水量則較2016年減少了7.6億立方米。在淄博生態(tài)無人農(nóng)場，遍布田園的墑情傳感器正不知疲倦地收集著“情報”。傳感器發(fā)出提示：“1號地塊缺水，請澆水?！鞭r(nóng)場智慧云平臺接到這條“急電”，經(jīng)過十幾秒的自動研判，隨即向田間自走式水肥一體噴灌機發(fā)出指令，噴灌機開啟精準澆水作業(yè)。在前期實施48處大型灌區(qū)和120處中型灌區(qū)續(xù)建配套與節(jié)水改造的基礎(chǔ)上，山東省近兩年又投資213億元，完成65處引黃灌區(qū)農(nóng)業(yè)節(jié)水工程，基本實現(xiàn)了灌溉計量到用水單元。農(nóng)業(yè)灌溉用水實行按方計量、按戶收費后，每畝年均節(jié)水25立方米，全縣年均節(jié)水達到2000萬立方米，節(jié)水量占全年引黃指標的30%。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。近年來，山東省持續(xù)深入實施農(nóng)業(yè)良種工程，一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的綠色優(yōu)質(zhì)品種選育取得新突破，新品種規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化開發(fā)取得新進展，對保障國家糧食安全、促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收作出了重要貢獻。山東省農(nóng)科院實施“給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀”騰飛行動、全國首個省級農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新工程，開展包括主要農(nóng)作物、畜禽、林木、蔬菜以及特色經(jīng)濟作物等方面的育種，“十三五”以來育成新品種500多個?！皾?2”曾創(chuàng)造我國冬小麥高產(chǎn)紀錄，連續(xù)9年種植面積位居全國第一，至今已累計推廣3.3億畝，全國利用其為親本育成的審定品種100多個，為全國小麥增產(chǎn)及新品種培育立下了功勞?！皾?4”是山東省農(nóng)科院繼“濟麥22”之后，自主培育的超強筋小麥新品種，今年6月9日，以畝產(chǎn)801.72公斤的成績刷新全國超強筋小麥單產(chǎn)紀錄，有力解決了強筋小麥商品糧依靠進口的難題。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹專家陳學(xué)森經(jīng)過10多年努力，利用“果樹多種源品質(zhì)育種法”等技術(shù)，培育出梨的新品種“山農(nóng)酥”，果實碩大、香酥脆甜，抗氧化、耐貯藏，第二年就能結(jié)果，帶動種植業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，種苗供不應(yīng)求。“山農(nóng)酥”單個均價50多元，畝產(chǎn)值近30萬元。農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化落地，搭建了產(chǎn)業(yè)振興聚合平臺，帶動了當?shù)?個行政村增收致富，探索出了一條為農(nóng)民增收、為產(chǎn)業(yè)增效的“生態(tài)高值農(nóng)業(yè)”新模式。(分析師 郭楨)