漳州持續(xù)推進產(chǎn)學研融合，全面推廣水產(chǎn)優(yōu)新品種——
良種繁育，打造水產(chǎn)“漳州芯”
(資料圖片僅供參考)
近日，省海洋與漁業(yè)局新增確定4家省級水產(chǎn)良種場，漳州2家企業(yè)入選。截至當前全省共有省級水產(chǎn)良種場67家，其中漳州16家，位居全省前列。
作為水產(chǎn)種業(yè)大市，漳州持續(xù)推進產(chǎn)學研融合，全面推廣水產(chǎn)優(yōu)新品種。目前，漳州全市擁有苗種場2047家，年育苗量超1771億尾，產(chǎn)值約45.6億元，水產(chǎn)良種覆蓋率達74%以上；育苗品種數(shù)量和總產(chǎn)量均居全省第一，鮑魚、蛤類、牡蠣苗種產(chǎn)量居全國首位。
產(chǎn)學研合力
走進漳浦縣佛曇鴻達水產(chǎn)育苗場的育苗車間，一只只體型健碩的種蝦在池塘里歡快地游動。“這就是‘閩水科1號’種蝦。最近訂單一批接一批，許多客戶都是奔著它來的。”育苗場負責人楊志宏說。
“閩水科1號”是福建省水產(chǎn)研究所研究員楊章武及其對蝦育種團隊培育的南美白對蝦新品系，具有抗逆性強、生長速度快的特點。
“南美白對蝦俗稱白蝦，在我國對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量中占比超過85%。白蝦是引進品種，我國無自然分布，國內(nèi)白蝦蝦苗行業(yè)約35%的優(yōu)質(zhì)種蝦依賴進口?！睏钫挛湔f，但進口SPF（無特定病源）種蝦繁育的一代苗存在價格昂貴、在開放式池塘養(yǎng)殖中適應性較差、養(yǎng)殖存活率不穩(wěn)定等問題。
與此同時，本土蝦苗種質(zhì)質(zhì)量也亟待提升?！澳壳?，我省生產(chǎn)的白蝦苗中，未經(jīng)嚴格選育的商業(yè)養(yǎng)殖成蝦留種占比較大，遺傳背景不清，極易造成種質(zhì)退化，使蝦苗生長緩慢、抗逆性減弱。”楊章武介紹。
為了解決白蝦種苗技術“卡脖子”問題，楊章武及其對蝦育種團隊早在2007年就開始進行白蝦育種研發(fā)工作，并于近5年主持實施福建省農(nóng)業(yè)種業(yè)工程“南美白對蝦種質(zhì)創(chuàng)新工程”項目，以鴻達水產(chǎn)育苗場為實驗基地，開展產(chǎn)學研合作。
“以前一直用傳統(tǒng)方法育蝦苗，質(zhì)量和成活率不穩(wěn)定。楊教授團隊來了以后，指導我們要隔離不同種源，育苗的水溫、密度、鹽度等條件也有講究?？茖W育苗，蝦苗長得又好又快?！庇?0多年育苗經(jīng)驗的林立陽說。據(jù)了解，“閩水科1號”比“土苗”畝產(chǎn)量提高52%，生長速度提高31%。
漳州市水產(chǎn)技術推廣站站長、教授級高工尤穎哲介紹，近幾年，漳州與福建省水產(chǎn)研究所、福建省水產(chǎn)技術推廣總站、福建省淡水水產(chǎn)研究所等科研單位通力合作，實施了羅非魚、石斑魚、對蝦等多項福建省種業(yè)創(chuàng)新工程與產(chǎn)業(yè)化項目，培育了“新吉富”羅非魚、珍珠龍膽石斑魚、“大鲀1號”東方鲀等一批新品種、新品系。
智能化育苗
在位于詔安縣金星鄉(xiāng)的福建省寶智水產(chǎn)科技有限公司藻類培育車間內(nèi)，陳列著300多個藻類培養(yǎng)瓶?！皬膶幉ù髮W貝類產(chǎn)業(yè)團隊提供的3克左右微藻開始，經(jīng)過‘四級’擴繁培育，才有了每日3000多立方米的藻類供應保障，這些都是貝苗和牡蠣幼苗的餌料。”公司負責人沈琴寶說。
在育苗車間，技術工人對著顯微鏡觀察花蛤幼苗的健康情況?！坝鐚Νh(huán)境要求很高，公司引進的海水處理設備和溫度調(diào)控設備，能嚴格把控水質(zhì)、鹽度、溫度、氧氣、餌料含量?！鄙蚯賹氄f。在水質(zhì)監(jiān)測室，監(jiān)測大屏上顯示著每口圩塘的水質(zhì)、餌料投喂、水溫水位等情況，若指標出現(xiàn)異常，系統(tǒng)會自動報警。目前，廠里已有2萬平方米的室內(nèi)育苗池、5000平方米的餌料培育室，并在廣東、福建、江蘇、遼寧等海域配套了5000畝示范養(yǎng)殖灘涂地。
深厚的產(chǎn)業(yè)基礎、齊全的育苗配套，吸引了中國工程院、中科院海洋研究所、福建省水產(chǎn)研究所等9家省內(nèi)外科研團隊來此開展產(chǎn)學研合作，先后開展“硬殼蛤良種選育、大規(guī)格苗種培育和池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖技術”“菲律賓蛤仔良種培育與規(guī)?；品N”等種業(yè)技術攻關項目。
近年來，漳州積極培育水產(chǎn)龍頭企業(yè)，通過龍頭示范，輻射帶動周邊水產(chǎn)養(yǎng)殖提質(zhì)增效。目前，全市有國家水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)2家、國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)1家、省級漁業(yè)種業(yè)園區(qū)2家、省級水產(chǎn)良種場9家、市級水產(chǎn)良種場16家。
市場為導向
“企業(yè)選育新品種，必須以市場推廣和應用為主要目的?！闭闹菔泄爬组_發(fā)區(qū)霞美鎮(zhèn)鑫泰水產(chǎn)養(yǎng)殖場負責人林鳳寶說。
近幾年，以小包裝形式銷售的大規(guī)格帶殼牡蠣市場需求量大。針對市場需求，長期扎根產(chǎn)業(yè)一線的福建省水產(chǎn)研究所牡蠣育種團隊，依托鑫泰水產(chǎn)養(yǎng)殖場，加快推進“福蠣1號”新品系的研發(fā)與苗種繁育，2021—2022年累計培育新品系苗種3.5萬畝。去年11月，“福蠣1號”順利通過專家組現(xiàn)場驗收。
“與未經(jīng)選育的對照組福建牡蠣相比，‘福蠣1號’具有生長速度快、產(chǎn)量高、個頭大、肥滿度高等優(yōu)點，有‘四季肥’的美稱。”福建省水產(chǎn)研究所助理研究員寧岳介紹。“福蠣1號”種苗不僅受到本地養(yǎng)殖戶的歡迎，還銷往福州、莆田、泉州等地，去年銷售金額超1000萬元。
以市場需求為導向，政、科、企合力選育優(yōu)質(zhì)品種。近年來，漳州共選育云龍石斑、“閩水科1號”（南美白對蝦）、“福蠣1號”（牡蠣）等良種、新品系共7種，總推廣面積63600畝。
“今年，漳州將編制水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展規(guī)劃，建設五大水產(chǎn)種苗基地集中區(qū)，全力打造全國水產(chǎn)種苗集散基地。同時成立漳州市水產(chǎn)種業(yè)協(xié)會，盤活各方資源，推動種苗‘保、育、測、繁、推、用’各環(huán)節(jié)形成合力?！闭闹菔泻Ｑ笈c漁業(yè)局漁業(yè)與質(zhì)量監(jiān)督科科長蔡楊鵬說。（記者 趙文娟 蘇益純 通訊員 詹照宇 沈啟寒）
