近期，全球最大橄欖油生產(chǎn)國西班牙遭受熱浪侵襲。該國本季橄欖油產(chǎn)量料將大幅下降，或刺激價格進(jìn)一步上漲。

世界前三大橄欖油生產(chǎn)國分別是西班牙、意大利和希臘。其中，西班牙的橄欖油產(chǎn)量幾乎占世界的一半。

但是西班牙，以及包括意大利和葡萄牙在內(nèi)的一些西歐橄欖油生產(chǎn)國，最近幾周經(jīng)歷了極端高溫和少雨等氣候問題。

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西班牙最大的橄欖油產(chǎn)區(qū)位于該國南部的安達(dá)盧西亞，該地區(qū)最近幾周幾乎沒有降雨。7月，意大利經(jīng)歷了70年來最嚴(yán)重的干旱，北部波河周邊五個地區(qū)已進(jìn)入緊急狀態(tài)。

這將刺激全球橄欖油價格進(jìn)一步上漲。市場研究機(jī)構(gòu)Mintec的數(shù)據(jù)顯示，7月份特級初榨橄欖油的價格升至今年以來的最高水平，較上月上漲7.3%，較上年同期上漲14.2%。

Mintec的市場分析師Roxanne Nikoro表示，如果干旱天氣持續(xù)下去，橄欖油價格可能會進(jìn)一步上漲。

值得注意的是，俄烏在7月底達(dá)成了一項聯(lián)合國支持的協(xié)議，允許烏克蘭從被封鎖的黑海港口出口糧食。

Nikoro補(bǔ)充稱，如果“糧食走廊”能帶來更多的烏克蘭葵花籽油供應(yīng)，橄欖油價格漲勢“可能會有所緩和”。

在俄烏沖突前，烏克蘭是全球最大的葵花籽油出口國。由于該國葵花籽油供應(yīng)中斷，人們尋找替代品，橄欖油需求因此激增，這也助長了橄欖油價格升勢。

出口商警告將對客戶漲價至多25%

西班牙主要橄欖油出口商Acesur表示，未來幾個月和客戶續(xù)簽合同時將調(diào)整價格，漲幅可能會達(dá)到20-25%。

Acesur每年生產(chǎn)超20萬噸橄欖油，并在100多個國家銷售其產(chǎn)品。英國是其最大的市場之一，每年的銷售量約為2萬噸。該公司為英國一些最大的商超供貨，包括Sainsbury"s、樂購、莫里森等等。

若橄欖油價格上漲，最終將由消費(fèi)者來承擔(dān)。根據(jù)零售研究公司Assosia的數(shù)據(jù)，今年8月初，英國四大連鎖超市自有品牌橄欖油的平均售價較去年同期上漲了50.2%。從6月到7月，平均售價上漲了28.5%。

Acesur出口經(jīng)理Miguel Colmenero表示，熱浪對橄欖油生產(chǎn)的影響是“巨大的”。

去年，西班牙的橄欖油產(chǎn)量約為140萬噸，但Colmenero表示，官員們現(xiàn)在預(yù)測，本季的產(chǎn)量（一年一季）僅為100萬噸。

他補(bǔ)充稱，如果橄欖樹因缺水而無法長出新枝，干旱天氣也可能影響下一季的收成。