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頻頻“翻車”的滬上阿姨,困在加盟模式里-全球?qū)崟r(shí)

2023-02-24 17:46:15

近幾日,滬上阿姨茶杯圖案上女子旗袍開叉過(guò)高,引起了熱議。有人認(rèn)為旗袍的款式就是這樣,只不過(guò)有開叉高低之分,但也有人認(rèn)為正經(jīng)旗袍不長(zhǎng)這樣。


(資料圖片)

面對(duì)這樣的爭(zhēng)議,滬上阿姨官方此前曾有客服人員表示會(huì)向設(shè)計(jì)部同事反映,也有門店表示之后不確定會(huì)不會(huì)使用這款茶杯。

事實(shí)上,奶茶杯上的一塊小小圖案會(huì)掀起這樣的輿論風(fēng)暴,背后與“穿衣自由”的觀點(diǎn)碰撞有關(guān)。只不過(guò),滬上阿姨這次成了靶子。

但這并非是滬上阿姨第一次“翻車”,作為通過(guò)加盟迅速擴(kuò)張的新茶飲品牌,滬上阿姨走得還穩(wěn)嗎?

嘲諷玩家,聯(lián)名僅3小時(shí)便“翻車”

2月22日,有網(wǎng)友發(fā)帖稱滬上阿姨的外包裝上畫有一名穿著開叉至大腿根部旗袍的女性,隨后立即在網(wǎng)上掀起了唇槍舌戰(zhàn),不少網(wǎng)友紛紛表示“正經(jīng)旗袍誰(shuí)會(huì)開叉到大腿呀”“不是雅不雅,現(xiàn)實(shí)生活中不會(huì)有人穿旗袍的時(shí)候把后面的裙子撩起來(lái)坐”。

不過(guò)也有不少人認(rèn)為這是小題大做,甚至調(diào)侃“如果滬上阿姨官方跳出來(lái)硬懟這幫網(wǎng)民,可能反而有更多人支持”。

鋅刻度從滬上阿姨官方微博的一條置頂微博評(píng)論區(qū)看到,有人留言希望滬上阿姨設(shè)計(jì)部不要更改,有人留言責(zé)令立即更改。不管最后結(jié)果如何,滬上阿姨這次受到的品牌影響都不小。

但這并非是滬上阿姨第一次“翻車”。去年底,滬上阿姨與乙女游戲《光與夜之戀》經(jīng)過(guò)多輪洽談,終于在12月14日官宣聯(lián)名活動(dòng),并于12月17日正式啟動(dòng)。

然而,由于滬上阿姨部分門店工作人員稱《光與夜之戀》為“寡婦詐騙游戲”以及多次辱罵和調(diào)侃玩家及游戲男主,甚至揚(yáng)言要往聯(lián)名飲料里吐口水等行為,遭到玩家的聯(lián)合舉報(bào)和抵制。

將“翻車”進(jìn)行得更加徹底的還不止于此,在負(fù)面輿論高漲的情況下,滬上阿姨不僅沒(méi)有及時(shí)發(fā)表回應(yīng),反而刪除了與《光與夜之戀》聯(lián)名的宣傳微博,并且采取不接通官方熱線、拒絕媒體采訪等冷處理方式。這舉一出,更是將玩家憤怒的心情推向了更高處。

而即便是姍姍來(lái)遲的說(shuō)明,也沒(méi)能讓人滿意。關(guān)于偷跑物料、傳播不實(shí)消息、私下販賣合作贈(zèng)品等問(wèn)題閉口不談,對(duì)輿論關(guān)注的食品安全問(wèn)題也沒(méi)能給出令人信服的回應(yīng)。因此,這則聲明也被稱為“甩鍋式回應(yīng)”。

從官宣到終止合作,滬上阿姨與《光與夜之戀》的合作不過(guò)僅僅3小時(shí),因此還被調(diào)侃為“史上最短聯(lián)名”。無(wú)論前期的準(zhǔn)備工作做了多少,這次合作于滬上阿姨而言,無(wú)疑是一次品牌形象的受損。

瘋狂擴(kuò)店后,管理加盟商成了難題

滬上阿姨與《光與夜之戀》的聯(lián)名“翻車”,其實(shí)也從一定程度上反映出了加盟模式在擴(kuò)張時(shí)的弊端。

從最新的消息來(lái)看,滬上阿姨門店數(shù)量突破了5000家。在2013年品牌創(chuàng)立之初,滬上阿姨通過(guò)將五谷與奶茶搭配起來(lái),成為了五谷茶飲的頭部品牌。2021年,轉(zhuǎn)型升級(jí)新果茶戰(zhàn)略,瞄準(zhǔn)Z世代。

不到十年的發(fā)展時(shí)間,滬上阿姨的確發(fā)展得足夠迅速,而這也得益于其選擇的發(fā)展模式——直營(yíng)+加盟。

但進(jìn)入新茶飲發(fā)展的下半場(chǎng),加盟模式存在的問(wèn)題也開始逐漸暴露出來(lái)。2022年8月,滬上阿姨為了繼續(xù)拓展門店,正式推出“百日千店”的加盟計(jì)劃,通過(guò)各項(xiàng)加盟費(fèi)、管理費(fèi)的減免等,幫助下沉市場(chǎng)的投資者低門檻創(chuàng)業(yè)。

具體來(lái)說(shuō),曾經(jīng)需要一次性付清的4.98萬(wàn)元加盟費(fèi),如今可分三年付清。這一門檻的降低,的確有利于滬上阿姨在下沉市場(chǎng)追趕對(duì)手,但此前出現(xiàn)辱罵合作游戲玩家及男主的工作人員,卻正是來(lái)自于加盟店。

今年大年初一也有消費(fèi)者反映稱自己在山東淄博臨淄方正店購(gòu)買飲品時(shí),因質(zhì)疑店員出餐操作衛(wèi)生規(guī)范,遭到店員謾罵。盡管滬上阿姨事后做出來(lái)開除涉事店員、賠償消費(fèi)者等措施,但品牌還是受到了一定影響。

或許滬上阿姨也意識(shí)到了問(wèn)題,因此提出未來(lái)公司會(huì)不斷加強(qiáng)加盟商的管理與培訓(xùn)。只是隨著加盟商的激增、下沉市場(chǎng)的迅速擴(kuò)張,滬上阿姨未來(lái)的管理難度也在劇增,在行業(yè)的瘋狂內(nèi)卷下,滬上阿姨究竟該如何自處呢?

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