秋分以后,氣候一般早晚涼爽溫差大,加上夏天酷暑對(duì)人體的消耗,人非常容易倦怠、乏力，此時(shí)，孩子的養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)就在于健脾潤(rùn)肺和收斂陽(yáng)氣，為冬天的蘊(yùn)藏做好準(zhǔn)備。還能補(bǔ)氣益胃，還能滋陰和補(bǔ)氣的一味佳品，就是銀耳，秋季調(diào)理先走好這一步，可比吃肉強(qiáng)多了。
1、銀耳強(qiáng)大的調(diào)理功效
1、補(bǔ)脾開胃、益氣養(yǎng)肝：孩子的脾胃經(jīng)過夏季冷飲、冷食的刺激，入秋的時(shí)候都是比較疲弱的。而銀耳泡發(fā)之后，含水量特別大，這時(shí)候銀耳潤(rùn)腸、益胃、健脾等、潤(rùn)燥的作用尤為突出，
2、補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅：銀耳維他命D的成分也很高，也可推動(dòng)鈣的消化吸收，還能夠阻攔人體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外流。能夠具有非常好的補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅‘避免鈣流失的功效。
3、增強(qiáng)免疫力。銀耳富含硒等微量元素，西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為硒對(duì)提高人體免疫力起到非常大的作用，甚至可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。銀耳對(duì)人體的助益，也是被西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)所高度認(rèn)可的。
2、銀耳專家食療法-蓮子紅豆雪耳羹
組成：紅豆200克、蓮子80克、銀耳60克、冰糖適量、蓮藕粉適量。(2-3人份)做法：銀耳泡發(fā)，紅豆、蓮子提前用水泡1小時(shí)。大火煮開，小火燉煮至紅豆糜爛。放入冰糖調(diào)味，放入蓮藕粉調(diào)羹即可。功效：滋陰潤(rùn)燥、益心健脾、安神健腦、補(bǔ)血、利尿。
3、關(guān)于秋補(bǔ)
立秋后氣溫通常還較高，空氣濕度也還很大，人們不但感覺不到秋涼和秋燥，反而到處都是悶熱潮濕的感覺。加上夏季常因苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱，此時(shí)應(yīng)適量進(jìn)補(bǔ)。但秋季進(jìn)補(bǔ)之前要給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)時(shí)期，可先補(bǔ)食一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，以調(diào)理脾胃功能。
