根據(jù)Innova數(shù)據(jù)顯示，2014年-2018年間全球食品飲料新品發(fā)布中帶有"植物基"宣稱的產(chǎn)品年均復合增長率達68%。來自德國的國際植物性飲食推廣組織 ProVeg International根據(jù)數(shù)據(jù)分析，截止2040年，中國植物奶市場至少還有1000億人民幣的增長空間。這代表著植物基產(chǎn)品已經(jīng)從素食主義消費者的選擇轉(zhuǎn)變?yōu)橹髁飨M群體的選擇，小眾的產(chǎn)品開始日益走向大眾。而植選植物奶正是當下中國市場植物基飲品中的典型產(chǎn)品。

鑒于對市場風向的前瞻性分析，為滿足消費者的健康需求，2017年12月16日，伊利集團正式發(fā)布了即飲豆奶新品植選濃香豆乳，包括原味和黑芝麻黑豆兩種口味。時隔一年，在伊利集團液態(tài)奶事業(yè)部2018年客戶大會上再次推出植選系列新品——植選暢飲型豆乳。2019年12月，植選又有新動作：豐富產(chǎn)品線、打響品牌升級戰(zhàn)役，推出"高蛋白無糖植物奶"。

據(jù)悉，植選高蛋白無糖植物奶富含6.0g/100mL的原生植物蛋白，蛋白質(zhì)含量超出該品類國家標準200%。除蛋白質(zhì)含量的高能，新品在其他的先鋒表現(xiàn)上則更加純粹，不加入蔗糖，0膽固醇，0反式脂肪，0添加香精，致力于為消費者提供無負擔植物營養(yǎng)的同時，還兼顧了產(chǎn)品的口味，該款植選植物奶采用了低溫隔氧研磨和高溫浸入式殺菌技術(shù)，造就了濃醇順滑的美味口感。

值得一提的是，雖然目前植物基已經(jīng)開始日漸走向主流市場，但植物基想要真正被更多人群所接受，口味仍需進一步改善和優(yōu)化。作為我國領(lǐng)先的植物營養(yǎng)品牌，植選為了把無負擔的植物營養(yǎng)與年輕潮流的健康美味傳遞給更多消費者，不斷展開創(chuàng)新，豐富植選植物奶的口味、營養(yǎng)。在近期舉辦的伊利集團液態(tài)奶事業(yè)部2021年客戶大會上，植選宣布推出兩款植物基新品——燕麥露和植物基酸奶，并攜手品牌代言人李宇春，主張"是時候吃點素了"，倡導"素營養(yǎng)，無負擔"的植物營養(yǎng)新生活。

植選植物奶不同于純牛奶，它有效解決了乳糖不耐受或者牛奶過敏人群的營養(yǎng)補充難題，此外在營養(yǎng)價值和口感選擇方面，植選植物奶也優(yōu)勢頗多。未來，相信植選將會迅速打開更多細分市場，獲得更多消費者的青睞。