常言道“民以食為天”，中國人對美食的喜愛，早已融入血脈之中，從五千年的歷史中完全可以窺探一二。在流傳至今的許多古書典籍中，不乏文人墨客專門編撰的食譜，比如著名詞人蘇軾，翻開他的詩詞，十篇中有五六篇都是和吃的有關(guān)。諸如“東坡豆腐”、“東坡肉”等都是以他的名字命名。在重視飲食文化的中國，所有東西都要給美食讓步。夏季炎熱也沒有辦法阻擋我們對美食的熱愛，今天就給大家?guī)硪坏蓝缃扶K魚，魚肉香辣入味且不腥，絕對不會輸剁椒魚頭，辣到過癮，好吃到湯汁泡飯！夏季開胃美食必選它~
首先我們來準(zhǔn)備這道菜的材料：鯧魚1條、生姜半個、青椒半個、小蔥1根、料酒1勺、燈籠椒適量、蒜瓣3個、生抽1勺 、魚豉油適量、金龍魚金滴零反式脂肪玉米油適量、清水適量。
做法：
第一步：碗中依次加入燈籠椒、蒜泥、生抽、姜末混勻，魚提前涂抹料酒腌制20分鐘，再淋上調(diào)好的醬汁；
第二步：水開后將魚放入鍋中大火蒸12分鐘關(guān)火。
第三步：另起鍋倒入金龍魚金滴零反式脂肪玉米油燒熱，將魚蒸出來的水倒掉，加入魚豉油，再淋上熱油即可。
這樣，一道剁椒蒸鯧魚就做好了，整個做法其實(shí)很簡單，具體做時控制好火候和時間就好了。這道剁椒鯧魚不僅肉質(zhì)鮮嫩，味美鮮滑，而且低脂健康，夏季吃也不用擔(dān)心肥胖問題。魚肉本身就是低脂食品，再加上我們零反式脂肪的金龍魚玉米油，好吃健康加倍!
這款金龍魚金滴零反式脂肪玉米油主張零反式脂肪酸概念，采取綠色精準(zhǔn)加工工藝，在傳統(tǒng)健康食用油的基礎(chǔ)上，同時玉米油中維生素E、植物甾醇等營養(yǎng)成分的保留率也達(dá)到了80%，植物甾醇的平均含量更達(dá)到了8080ppm，讓我們在享受美味的同時，也能得到更得的營養(yǎng)補(bǔ)充。
高端的食材往往只需要最普通的烹飪方式，金龍魚金滴零反玉米油給大家?guī)砹诉@道剁椒鯧魚，好吃不膩，開胃低脂，讓我們在享受美味料理的同時也能收獲滿滿健康。不需要花太多心思便能收獲滿滿美味，快跟著菜譜做起來吧！
