財(cái)聯(lián)社1月4日訊（記者 張晨靜）“奶荒漲價(jià)-養(yǎng)殖擴(kuò)群-原奶過(guò)剩-倒奶殺?！钡闹芷诠适氯栽谠绦袠I(yè)重復(fù)上演。
供應(yīng)持續(xù)增加，但消費(fèi)需求不足導(dǎo)致原奶階段性過(guò)剩。截至2022年底，原奶價(jià)格已較兩年前高點(diǎn)下降6%。財(cái)聯(lián)社記者多方采訪獲悉，當(dāng)前多數(shù)中小牧場(chǎng)在在高成本和弱需求下背景下已不堪重負(fù)，預(yù)計(jì)2023年原奶價(jià)格延續(xù)下行趨勢(shì)，牧場(chǎng)虧損或?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)大。
原奶價(jià)格持續(xù)下行
(資料圖)
雙節(jié)假期并未有效提振原奶需求。截至12月21日，內(nèi)蒙古、河北等10個(gè)生鮮乳主產(chǎn)區(qū)價(jià)格4.12元/公斤，同比下跌4.2%。
（來(lái)源：乳業(yè)在線）
近期國(guó)內(nèi)乳業(yè)大省河北省公布2023年第一季度生鮮乳參考價(jià)為4.1元/公斤，最低不低于3.93元/公斤，而且鑒于當(dāng)前形勢(shì)，養(yǎng)殖場(chǎng)委員主動(dòng)提出最低價(jià)格下調(diào)至3.85元/公斤。這是河北省生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì)上首次附加條件公布交易參考價(jià)，要求乳企做到應(yīng)收盡收、如期續(xù)簽收購(gòu)合同，并在困難緩解后補(bǔ)償差價(jià)。
“這樣價(jià)格屬于無(wú)奈之舉，3.85元/公斤對(duì)于多數(shù)牧場(chǎng)而言已無(wú)盈利空間，大部分都會(huì)賠錢。現(xiàn)在主要是為了緩解乳企壓力，因?yàn)槭袌?chǎng)需求不足導(dǎo)致企業(yè)用奶量下降，現(xiàn)在河北省每天噴粉儲(chǔ)存的富余生鮮乳在4000噸以上，每天占用企業(yè)資金1600萬(wàn)元以上?！焙颖笔∧虡I(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)袁運(yùn)生接受財(cái)聯(lián)社記者采訪時(shí)如此表示。
河南某牧場(chǎng)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人向財(cái)聯(lián)社記者表示，在乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中，上游牧場(chǎng)會(huì)受“原奶周期”影響，中下游乳企為應(yīng)對(duì)原料價(jià)格波動(dòng)選擇在冬季將生鮮乳噴粉儲(chǔ)存，夏季天氣炎熱，奶牛產(chǎn)量低時(shí)再用奶粉還原，噴粉儲(chǔ)存期大約一年左右。多位業(yè)內(nèi)人士表示，因乳品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量下調(diào)，四季度國(guó)內(nèi)廠商不得不再次大規(guī)模噴粉。
海外方面，乳業(yè)專家宋亮向財(cái)聯(lián)社記者表示，2022年因通貨膨脹、成本提升影響，歐美國(guó)家曾有一段時(shí)間生乳價(jià)格上漲，但目前歐美市場(chǎng)消費(fèi)需求已開(kāi)始回落，長(zhǎng)期來(lái)看價(jià)格會(huì)持續(xù)走低。
此前財(cái)聯(lián)社記者從恒天然集團(tuán)處獲悉，原奶預(yù)期收購(gòu)價(jià)格區(qū)間從每公斤乳固體 8.50-10.00新西蘭元下調(diào)至8.50-9.50新西蘭元，中點(diǎn)價(jià)位為每公斤乳固體9.00新西蘭元。公司首席執(zhí)行官M(fèi)iles Hurrell (郝萬(wàn)里）表示：“全球市場(chǎng)的波動(dòng)導(dǎo)致包括大中華地區(qū)在內(nèi)的全脂奶粉的需求有所減弱，這也在我們?cè)淌召?gòu)預(yù)期價(jià)格中有所體現(xiàn)?！?/p>
成本上升 牧場(chǎng)業(yè)績(jī)承壓
原奶價(jià)格持續(xù)下滑主要原因在于需求疲弱導(dǎo)致階段性供過(guò)于求。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年1-11月乳制品產(chǎn)量2848.9萬(wàn)噸，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2.8%。
袁運(yùn)生分析稱，此前因?yàn)閲?guó)家政策、各地政府對(duì)奶業(yè)支持，以及2020年的高奶價(jià)，奶牛養(yǎng)殖、牧場(chǎng)擴(kuò)建積極性明顯提升，同時(shí)奶牛單產(chǎn)水平有所提升，國(guó)內(nèi)生鮮乳供應(yīng)持續(xù)增長(zhǎng)，但近兩年因疫情影響，乳品消費(fèi)水平下降，加之近期學(xué)生放假，學(xué)生奶停滯，乳制品需求不足。
值得關(guān)注的是，與歷史同期相比，當(dāng)前奶價(jià)仍處高位，但持續(xù)增長(zhǎng)的成本不斷蠶食養(yǎng)殖利潤(rùn)。
據(jù)飼料行業(yè)信息網(wǎng)，2022年11月中旬豆粕價(jià)格觸及歷史高位，超過(guò)5600元/噸，截至12月27日為4750元/噸，較2022年年初增長(zhǎng)幅度超28%。進(jìn)口干草方面，根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022年1-11月，我國(guó)進(jìn)口干草累計(jì)176.11萬(wàn)噸，同比下降1.6%，進(jìn)口金額8.88億美元，同比增長(zhǎng)32.8%，平均到岸價(jià)504.05美元/噸，同比漲35%。
成本抬升致使上市公司原奶業(yè)務(wù)承壓。優(yōu)然牧業(yè)（9858.HK）、現(xiàn)代牧業(yè)（1117.HK）、中國(guó)圣牧（1432.HK）等公司在最新業(yè)績(jī)報(bào)告表示，雖然生鮮乳銷售價(jià)基本保持穩(wěn)定或略有下降，但因原材料飼養(yǎng)成本增長(zhǎng)較快，原奶業(yè)務(wù)毛利率承壓下滑。
展望后市，多位業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)2023年生鮮乳價(jià)格或延續(xù)下行趨勢(shì)。宋亮表示：“國(guó)內(nèi)生乳受中高端乳制品供求關(guān)系決定，當(dāng)前中高端乳制品整體需求下滑，勢(shì)必會(huì)傳導(dǎo)原奶價(jià)格下行?，F(xiàn)在很多牧業(yè)公司已經(jīng)在貼錢養(yǎng)殖，明年中小牧場(chǎng)生乳收購(gòu)量會(huì)繼續(xù)減少，預(yù)計(jì)生乳價(jià)格會(huì)跌破3.8元/公斤。”
袁運(yùn)生進(jìn)一步表示：“事實(shí)上現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了‘倒奶殺牛’的苗頭。省內(nèi)已經(jīng)有個(gè)別牧場(chǎng)被拒簽合同，這類牧場(chǎng)要么以極低價(jià)格諸如兩元多/公斤賣給奶販子，要么付高額加工費(fèi)噴粉保存，但估計(jì)他們維持不了太長(zhǎng)時(shí)間，只能‘倒奶殺?！?。奶業(yè)涉及產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，屬于鄉(xiāng)村振興重要一環(huán)，應(yīng)該有更多保障機(jī)制來(lái)解決奶源壓力。”
（編輯 劉琰）
